第38节(第3/3 页)

，又拾掇起昨日从莲塘挖回来的几节老藕。

莲藕洗净，刨去外皮，再将两端切开小段，一头用纱布包裹扎紧，再从另一端的藕洞中塞满浸泡好的糯米，最后用竹签将塞糯米的这一端封口固定，同红糖、桂花、红枣一起下锅。

熬煮半个时辰后，沈晚夕将藕节翻了个身，再往里放入冰糖继续焖煮，锅中淡淡的桂花香味缓缓钻入鼻尖，沁人心脾。

锅中勾芡，小火焖煮小半个时辰收汁，此刻的桂花糯米藕已经慢慢软糯酥烂，呈现出了诱人的红糖色，捞出锅后，沈晚夕将藕段切成厚厚的大片，再将锅中粘稠的红糖糯米汁均匀地浇在藕片上，最后撒上一小撮桂花以作点缀，漂亮极了。

单吃糯米藕过于清淡，单品红糖糯米汤又觉得黏腻，唯有浇了汁的桂花糯米藕口味清甜软糯，沈晚夕自己先尝了两块，又重新摆好盘等云横回来。

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