第7章 卤香飘飘(第1/2 页)
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话接上回。
伊芽米走进了热闹的市场，寻找此次她想要入手的食材。
一个鸭贩正在宰鸭子，只见他麻利的三下五除二就把一只鸭子杀了。
一只一只鸭子被整齐地摆在一边，鸭贩用开水把鸭子们烫过，浸泡在热水中。过了一会儿开始去除鸭毛。只见鸭贩仔细地用手修鸭毛，用两块竹篾的细竹片将细小的杂毛一根根拔掉，确保鸭子的表皮光滑干净。鸭贩顺手将鸭子破开，将鸭子的内脏拔出来，扔到一边，有些鸭子保留了翅膀和脖子，有的则被斩掉了。
伊芽米在一旁观察了一会儿，见鸭贩斩掉了很多翅膀和脖子，还有一大堆内脏扔在一旁，没有想要处理的意思，便走上前去搭话“大叔，我瞧您这翅膀和脖子都是不要了吗？那些内脏也不要了吗？”
“是啊，有的百姓喜欢完整的鸭子，就保留了，有的酒楼啊，不喜欢头啊�
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