第58章 酸刀豆(第2/2 页)
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时代，农民们每年吃的蔬菜都是按着季节来的，市场上也唯有较耐存放的白萝卜才四季都有。
除此外，想吃过季了的蔬菜，就只能吃干菜、咸菜、酸菜。
但酸菜吧，本地的你也吃不着，因为芥菜冬天才长成，而冬天里腌制的酸菜，水门镇人是绝对不会一直吃到来年的冬天的，不，就是吃半年，水门镇人也会嫌弃其酸烂软绵，宁可倒掉也不会吃。
而刀豆，没有这个弊端，无论腌多久还是脆脆的，不会变得像酸芥菜那样绵软酸烂。
虽说其质地吸油比不上酸菜，不能用来垫蒸扣肉，但用来炒别的肉菜还是可以的。
尤其是，别家都用酸菜来做菜，她别出心裁用刀豆，食客们看着也会觉得新颖，想尝试一下的吧？
每天吃同样的菜式，再好吃也是会腻的呀。
霞嫂当即决定要进货。
腌酸刀豆，霞嫂认为不难�
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