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冬珠也咯咯乐,朝潮平挥铲子,让他赶紧滚蛋。
“晌午想吃什么菜?我去买。”海珠问。
“什么都行。”风平不挑。
“我想吃蒸排骨和蒸肉。”冬珠说。
“太麻烦了,不想做,算了,我去称二斤干菜,晌午炒坛坛鱼吃。”海珠从钱箱抓一把铜板走。
冬珠撅嘴,“那还问我做什么?”
“随口问问。”海珠笑,逗她:“谁知你当真了。”
冬珠不理她。
贝娘偷笑,一物降一物。
去了卖干菜的铺子,闻到酸菜的酸味,海珠改变了主意,称了二斤酸菜回去。
酸菜泡水里,她把盆里泡的衣裳搓了才开始煮饭。
坛坛鱼开罐,她拿起无油无水的勺子舀一勺鱼肉起来,腌过又炸的鱼块被油浸透,外层的酥壳被泡得油润有光泽。海珠捏一块儿尝尝,咸味也泡进去了,很下饭。
“蒜瓣剥好了。”齐二叔喊。
“好。”海珠出去拿,蒜瓣拍碎,酸菜切沫。
佐料准备好了,锅里的米饭也蒸熟了,全部铲起来装盆里,海珠舀水洗锅。
“灶里的柴要掉了。”齐二叔喊,“娘你先别洗衣裳了,去给海珠烧火。”
“不要烧火的,两把柴的事就能出锅,你们洗手准备吃饭。”海珠用火钳挟木柴塞灶里,见铁锅烧火了,她端起装鱼块儿的钵篦油,带着咸味的油炒菜,也不用再调味了。
蒜瓣炸香倒酸菜,翻炒两下倒鱼块,不一会儿菜香就飘了出去。
冬珠进来端碗时往锅里看,她嗅着鼻子说:“还挺香哎,好特殊的味道。”
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