第3章(第6/6 页)
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”吴佳梦一边轻轻拨弄着阿达子,一边向赵洁介绍着这个小巷的特色。赵洁忍不住笑起来,“对啊,阿达子就像是这个巷子的灵魂,少了它,这小巷就会失色不少。”
吴佳梦莞尔一笑,“那你就来教教我怎么做这种让小巷生辉的阿达子吧!”赵洁也欣然应允,毕竟她也是这个小巷的一份子,有责任也有义务去传承这份美食文化。
于是,夕阳下,吴佳梦和赵洁围坐在小石桌旁,一边聊天一边做阿达子。赵洁先是对阿达子进行了清洗,然后用小刀轻轻划出美丽的花纹,再撒上一些盐巴,静待几分钟,让阿达子更加入味。
“你看,这就是关键的一步。”赵洁耐心地解释着。接着,赵洁将阿达子放入锅中翻炒,火候要适中,不能太大也不能太小。看着阿达子在锅中翻滚,赵洁的脸上露出了满足的微笑,“你看,这就是阿达子的魅力,�
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