第110章 美食世界04(第2/2 页)
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腥气的厉害。
林涵转了一圈,不说料酒、生姜,就连瓣大蒜都没有找到。
也是,连烹饪都落寞下来了,这相应的调味品也就难寻了。
没了寻常的去腥材料,林涵干脆取了盐和白酒手动去腥。
和重盐腌制的原理一样。
盐能让虫族肉出水,虫肉细胞里的部分腥味物质便可以随之溶解去除。
而酒具有挥发性,能够加大去腥的效果。
林涵将虫族肉清洗干净,用剔骨刀削去了部分被激光扫射的焦黑的部分,然后用盐和酒细细涂抹在虫族肉的横截面上。
这样腌制了二十分钟后,林涵洗去了表面的盐粒,直接连壳带肉的一起上锅清蒸。
在等待虫族肉蒸熟的过程中,林涵去了后院,和正在整理货物的胡成风闲聊着。
“胡叔叔,既然虫族肉可以吃,为什么军队不将这些食材进行售卖呢?
这样还可以多一笔军费。”
林涵状似无知的询问道。
“一来是这虫肉腥气。
存放不过两三天便会腐烂发臭生蛆,这对于运输是十分不方便的。
你看,你爸爸不也是高价订购了这些冷藏箱子才能保存好的吗?”
胡成风拍了拍货车中层层叠叠的冷藏储存箱。
“二来是这虫肉难得。
现在战场上大多是使用重型机甲扫荡,激光武器御敌。
要是来不及清扫战场,直接扔炸药也是常有的事情。
哪里能这么容易就拿到完好的虫肉了。”
“所以说,是运输和食材来源的稳定性这两个阻碍咯?”
林涵假意思索着,提出了自己早就想好的对策:“那为什么不考虑食用虫卵呢?”
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