第35章 麻辣猪肝(第2/2 页)
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您还有这厨艺呢。”张嬷嬷觉得奇怪，外面的人说沈烟好吃懒做，可是她看着这夫人却是个样样精通的，还勤快。
沈烟心满意足地看着麻辣猪肝摆放在餐桌上，感受着那股香气在房间里弥漫开来。她知道自己的劳动成果会给家人带来满足和幸福，这让她感到无比的愉悦和满足。
然而，沈烟并没有停下来，她还有另外一道拿手菜要准备——炖猪蹄。她从冰箱里取出事先准备好的新鲜猪蹄，然后将其清洗干净，放入锅中。
接着，沈烟准备了一些配料，包括生姜、葱段、八角、桂皮等，以及一些调味料，如料酒、生抽、冰糖等。她将这些配料和调味料放入锅中，然后加入适量的清水，调至刚刚没过猪蹄。
沈烟点燃炉火，将锅置于火上，待水烧开后，转至小火慢慢炖煮。她知道，炖猪蹄需要时间和耐心，要让猪蹄炖至肉质鲜嫩、入味才是关键。
在炖煮的过程中，沈烟偶尔会掀开锅盖，用勺子舀起锅中的汤汁，浇在猪蹄上，以保持其湿润和鲜美。她轻轻拨动锅中的配料，确保每一片猪蹄都能均匀地吸收调味料的味道。
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