第七十五章 油泼面(第3/3 页)
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于是盛果儿说道：“好，我这就去做，马上就来！”
盛果儿将面粉和好，接着将面团揉好，顶在头上，拿出两把刀，说道：“来人，将大锅搬来！”
只见热气腾腾的大锅被搬了来。
盛果儿手法如电，在众人惊讶的目光中飞速地刀削面团，那面条犹如银龙入海，鸟雀归林，不多时一碗刀削面就做好了。
紧接着，盛果儿将面条盛好，将辣椒炒熟，放在那些空盘子里剁碎磨粉，放在面条之上，然后撒上盐、香油、葱花、香菜。最后烧热猪油，滚烫的猪油浇在面条之上，瞬间一股奇香弥漫开来。
盛果儿淋上一点陈醋，端上这碗油泼刀削面，说道：“请老夫人品尝！”
此种做法是闻所未闻，做法很像川北的菜肴，但是手法却十分了得。
老夫人闻了闻，又尝了尝，而这时，盛果儿拿上一头蒜，扒好了皮递了过去，说道：“吃面不吃蒜，香味少一半，老夫人，请就着蒜一起吃！”
老夫人吃面接着吃蒜，渐渐眉头舒展，连叫好吃，紧接着大口大口地吃了起来，府台大人和孟政堂都惊呆了。
徐舒心也惊呆了，没想到自己的名菜竟然输给了一碗普通的面条！
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