第十二夜·真正的乳酪（2）(第3/4 页)

子里。

女人一边用力的拉着一些东西一边说，重要的是要拉出胃而不是其它内脏。

胃是粉红色的、上面带着褶皱，而其他内脏是黑暗而光滑的。

很快，女人就把一大块粉红色而潮湿的块拉出了女孩的切口，电影显示出

它底部的肠子仍然伸展进女孩的切口里。

女人熟练的在肠子上夹了二个夹子，然后在它们之间切开。

她说她留了一小截肠子，这样胃里的东西就不会从肠子里流出来了。

然后她从女孩的身体里彻底把胃拉了出来，一边在食道上也夹了二个夹子切

断，一边解释她她已经从食道上切下了胃。

女孩的整个胃现在自由的躺在深陷的肚子上，二个夹子封闭着胃袋的两端。

女孩睁大眼睛惊奇的看着，她的嘴唇紧紧的抿着，脸颊随着痛苦或喜悦的呼

吸而急促的起伏着。

女人用血腥的双手托着胃袋走到案的另一端，那里有一个平底锅。

她把胃袋托到平底锅上面，送开了一个夹子让从里面流到平底锅里。

女人说13岁女孩在胃里平均可以怀1到2夸脱的水，所以你要确定平底

锅够大。

女人在白围裙上擦了擦手，留下了一大片腥红，然后端起平底锅放到了炉子

上。

她小心的摇动着从胃袋里倒出来的白色凝块，慢慢的加热着。

她说200度左右是正好的温度，刚好沸腾。

她摇动着混合物，说大概要持续10分钟的混合和加热。

电影中女人从炉子上端开平底锅，混合物已经非常厚实了。

女人把平底锅端到女孩横躺着的案一端的一个大碗旁。

女人放置在碗上铺了一块薄纱棉布，把平底锅里的东西倒进了碗里。

然后她把薄纱棉布拢在一起提出了大碗。

棉布里面有很多白色的凝块，正慢慢的向碗里滴着水。

女人解释说棉布里的是凝，清可以从凝中挤压出来。

女人用里的拧着棉布，更多的清从棉布里漏出来。

然后，她把棉布袋捆在吊钩上，让它继续滴水。

女人说让凝滴3到4个小时，然后就可以把它们放进模型里制成乾酪了。

女人端过一个乘着一

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